茶菓子屋 わこ

ー 上質な豆、抹茶、旬の果物を使用した和菓子屋さん ー

店舗をもたない和菓子屋、茶菓子屋 わこさんがお届ける、やさしく新しい和菓子。
素材そのものの甘さや風味を大切に仕上げています。

おすすめは、旬のフルーツを使ったフルーツ大福。口どけのよい滋賀県産の高級な羽二重粉で仕上げた羽二重餅でフルーツを包みました。練り切りは洋風あんこのかわいらしい♪形。ミルクティー味やレモン味などの洋風テイストのあんこは新感覚です！練り切りの人気ラインナップは、

No.1しまえなが　きなこ味

No.2犬　ミルクティー味

No.3アジサイ　抹茶

抹茶はもちろん、コーヒーや紅茶にも合う味わいで、和菓子が初めての方にも楽しんでいただけます。

ー 和菓子だけじゃない人気メニュー ー

「しっとりジューシーなレモンケーキ」も大人気。生地が締まりすぎて重たくならないよう、バターの半量を「生クリーム」に置き換えて、ジュワッと口に広がるジューシーな食感を実現。たんぱく含有量の違う小麦粉を2種類ブレンドすることで、歯切れの良さと、口の中で溶けるような食感になるようです。

見て・感じて・味わう——季節の和菓子を通して、日本の食文化にふれるひとときを過ごして下さいね。