小麦・卵・乳フリー！有機玄米粉の体と地球に優しいドーナツ

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ココがすてきです！ by こだわりん

• 大切に作られたお米の味わいを生かした 唯一無二の優しいドーナツ
• 小麦・卵・乳フリー！動物性食材を使用しないプラントベース
• 添加物ももちろんなし！
• 身体にやさしい。蒸して作る、スチームドーナツ！
• 地球のために、私たちの健康のためにできることにこだわりぬいたドーナツ！

ドーナツ自体の主なこだわりは
•無農薬玄米粉を使用しグルテンフリー
•動物性食材を使用しないプラントベース
•病気の元である、体の糖化を減らすべく(AGE対策)蒸して作る、スチームドーナツ

東海市の無農薬で頑張る農家さんにお願いして
特別に玄米粉を作っていただいています！
大切に作られたお米の味わいを生かした
唯一無二の優しいドーナツが出来上がりました！
市販の米粉ではマネできません^ ^”』

◎作り手の宮川さんより
『多方面から学んだ、食や健康に関する知識と
食が環境問題に大きく関わっていること、
それらが未来を生きていく子供たちに影響すること、に気付き、このままでは良くないと、
子どもたちの為にできることをして、沢山の人に少しでも気付いてもらえるように、
ドーナツにアウトプットし、活動しています！

食の提供者として、人、動物、地球に罪悪感やうしろめたさがなく、胸を張って提供できる材料にこだわり。優しい選択肢を増やすために、一つ一つ調べては試しての繰り返しをしてきたとのこと。
また、余分なごみを出す過剰な包装を避け、ゴミもコストも減らす包装にしているそう。

売る側、買う側、地球側、みんなが求めるやさしさを考えるような素材も思いもこだわりぬいたドーナツを提供したいとのことです。

◎宮川さんがドーナツ屋さんを始めたきっかけ
『健康を目指すことが色々な事に繋がっていると気付いた。そこから、みんなにもそれぞれみんならしくそれぞれの生き方に落とし込んでほしい。』と宮川さん。

健康を目指すことが”色々繋がる”というのは、
パフォーマンス向上、作業効率UP
ダイエット
無農薬で土地を守る、未来を守る
サスティナブル
添加物を避けて子供、家族を守る、
愛のない企業の商品ではなく、誠意をもって仕事をされている方を応援できる
対処療法からの脱却、医療費節約、病気予防
美容効果、体内を老化させる生活をして見た目が美しくなるわけがないし
むしろ内臓の方が生きるのに必要だから爪や髪から悪くなる
などなどたくさんだそうです。

このことをできるだけ多くの人に伝えたい、特に、これから子育てをする方、子供がいる方などに、自分が気付いたことを共有したい。
そう思った宮川さんは、やれることから考え始めたところ、

食べる事が大好き！ドーナツが大好き！お菓子作りが好き！
子供のおやつが1番、添加物や避けるべき食べ物にさらされている！マルシェは楽しいけど子供が食べやすいものが少ない！という思いと、直接健康への貢献ができる、伝えたい思いをリンクさせて形にできる、
安心安全の選択肢を作りたい！と考え、実店舗を持たない「木にドーナツが生ったら、」が誕生したそう。

お買い上げ頂いた方には有機玄米粉、プラントベース、蒸す製法を選んだ理由が書かれた手紙もお渡ししているとのこと。
ただ、考えを押し付けたい訳ではないので単純においしいって言ってもらえるだけでも嬉しい！と宮川さん。

『親子とも、「本質」を見ようとする力を身につけてほしい。
「今だけ」で過ごす積み重ねがどうなるか少しでもいいから知ってほしい。
食べ物は体だけじゃなくて未来にも関わるから、子どもの為に出来るだけのことをしてほしい。
何がどう体に影響するのか考えてみてほしい。本当に必要なのか問うだけですぐ気づけることは沢山ある。』
と、たくさんの思いを伝えてくださった宮川さん。

そんな宮川さんの思いのこもったおいしいドーナツ、皆さまもぜひお子様と一緒に未来について考えながら食べてみてはいかがでしょうか！