DUCK DIVE
ガブッ。
かじった瞬間、じゅわっと広がる肉のうまみと、ハーブと柑橘の香り。
Duck Diveが届けるのは、
「ナチュラルジャンクフード」をテーマにした、本気のキューバサンド。
化学調味料や市販品は使わず、
素材と“自家製”にとことんこだわって、ひとつひとつ丁寧に。
定番のローストポークは、
柑橘系果汁とたっぷりのフレッシュハーブに漬け込み、
丸3日間かけて仕上げる渾身の味。
そして、Duck Diveオリジナル
プルドポーク・キューバサンドは、
8時間以上じっくり低温スモークした豚肉を
BBQソースにからめた、スモーキーでジューシーな一品。
実は名脇役のハムやピクルスまでも、ぜんぶ手作り。
「想像できる味じゃなく、まだ体験したことのない料理を届けたい。」
そんな想いから生まれる一口は、まさにワクワクの連続。
映画『CHEF』に魅せられて始まった、キューバサンド専門店。
日本人初、キューバサンド世界大会出場し、
ノントラディショナル部門 優勝!
世界で認められるキューバサンド
これはもう、食べるエンタメ。
ぜひ、体験しに来てください♪