canvas kitchen

中はホクホク、外はカリッとした新感覚のフライドポテトを提供するcanvas kitchenさん。

厳選した旬の新じゃがいもを一度「蒸す」ことで、じゃがいもの旨みをぎゅっと閉じ込め、
外はカリカリ、中はホクホクに仕上げたポテトが味わえます。

さらに、蒸したじゃがいもを一つ一つスタッフが手作業でちぎって揚げることで、
形や大きさに個性が。ほくほく感強めのポテトや、カリっと感強めのポテトなど。
一口ごとにさまざまな食感を楽しむことができるから、最後まで飽きることなく美味しさを堪能できるんです。

素材には、旬のじゃがいもを時期ごとに厳選し、どの季節でもその時期に最も美味しいポテトを作り上げています。

そして、canvas kitchenという名前には、スタッフやお客様、関わるすべての人と共に一つのキッチンカーという作品を作り上げていきたいという思いが込められています。

canvas kitchenのポテトは、ただのフライドポテトではなく、愛情とこだわりが詰まった一品。
ぜひ一度、その絶品の味わいを体験してみてください！