カフェヴェリーヌ

「レストランの味を、そのまま。」

牛タン100％のハンバーグをはじめ、じっくり煮込んだビーフシチュー、なめらかなキッシュ、濃厚なジェラートまで——
まるでレストランにいるかのような本格洋食を、キッチンカーで気軽に楽しめるのが、なんといっても
「カフェ ヴェリーヌ」の魅力です。

たとえば、看板メニューの牛タンハンバーグ。
使っているのは、なんと希少な国産牛タン100％。
合挽きでは味わえない噛みごたえと、“お肉を食べている！”という実感をしっかり楽しめます。

サイズもキッチンカー仕様でありながら、110gのしっかりボリューム。
手軽に食べられて、でも満足感はたっぷりです。

オムライスにかかっているビーフシチューは、5〜6時間かけてじっくり煮込んだ自家製。
時間をかけて引き出したコクと旨みが、口いっぱいに広がります。

キッシュはなんと2日がかりで仕込むというこだわりよう。
やさしくプルンとした口あたりは、丁寧に手間をかけてこそ生まれるものです。

そして、デザートにぴったりなのが、フランスから直輸入された濃厚ジェラート。
最後の一口まで、本場の味わいを楽しめます。

使われている素材にも妥協はありません。
牛タンは東北産を中心に国産にこだわり、スパイスもフランス由来のものを使用。
オーナーはフランスで修行を積んだ料理人で、店頭もキッチンカーもすべて同じレシピ・製法で仕上げています。

「キッチンカーだからこの味」ではなく、
「レストランのあの味が、ここでも味わえる」という、ちょっと贅沢な体験を。

ひとくち頬張れば、本格洋食の世界がふわっと広がる。
あなたもぜひ、その味わいを楽しんでみてくださいね。