Kodawarin

素敵なイベントがあるよ！2019年11月3日（文化の日）

2019年11月3日日曜日。きっと晴れ。名古屋市熱田区の名古屋国際会議場オアシス広場で「第2回〇〇まるごと発酵フェス」…

代表プロフィール

それでも
食の物語を届けたい

名前	つげちか
学歴	名古屋大学農学部卒業
血液型	Bがた
好きなこと	おいしいもの食べるお酒を飲む

大学の研究室の白衣を脱ぎ捨てたとき、初めて目にした食べもののストーリー。
何気なく口にする食べものの奥には、作り手さんの想いや努力が詰まっていることに気づきました。
モノ(商品)を見ただけではわからないコト(物語)を伝えることで、いつもの食卓が10倍も100倍も美味しく、そして温かなものになったらいいな。

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作り手さん一覧

手焼きおかきや

手焼き・手作りおかき

手焼きおかきや

手焼き・手作りおかき

名古屋で唯一の、手網をつかったおかき職人

名古屋市西区、名古屋城から清須城を結ぶ美濃街道沿いの古民家で、三代目手焼き職人がこだわりのおかきを作っています！
名古屋では唯一、「手網を使ったおかき職人」として、伝統の技を受け継いでいます。
小さな店内には、手焼きのおかきと名古屋近郊で作られたおかきやあられが並んでいます。

特におすすめしたいのは「長柿（なががき）」！長方形型、ながーい柿のような形です。
スライスしたおもちを天日で干して乾かし、堅めに仕上げたおかきです。
厚めの生地に醤油味がしっかりしみ込み、米の風味が口いっぱいに広がります！
このおかきは、国産餅米を使用し、香ばしく後味のいい素朴な味わいが特徴です。
自宅用はもちろん、贈答品としても喜ばれる逸品ですよ。

昔ながらの製法で作られるおかきは、もち米を蒸しておもちにし、そのまま乾燥させてからじっくり焼き上げます。
生地を２枚の網を使ってこんがりきつね色になるまで焼き、特製のたまり醤油をつけて樽で味をなじませ、愛知県の特選海苔を丁寧に巻いて完成！
化学調味料を使わず、素朴で深い味わいを楽しめるおかきをぜひご賞味ください！
ラズベリーパイジェラート工房

ジェラート

ラズベリーパイジェラート工房

ジェラート

どれにしよう....迷う楽しみ！色彩豊かなジェラート

お店を訪れた瞬間、どれにしようか迷ってしまうほどの色彩豊かなジェラートたち。

フランボワーズなどの洋風なもの、黒蜜きなこなどの和風なもの、そして、紫いもや栗などの季節の素材を使ったものなど、様々な種類のジェラートが楽しめるのがラズベリーパイジェラート工房。

次々に新しいフレーバーを考案する、研究熱心な湯浅さんは、アイスクリームが大好き！ということから、ジェラート工房を構えました。

地産地消を大切にしているラズベリーパイジェラート工房では、ジェラートやトッピングに知多半島のおいしい素材をふんだんに使用しています。

常滑牛乳を使ったミルクジェラートのほか、知多半島の農家さん(山中農園)が育てた野菜のジェラートは、まさに素材そのものが詰まった優しい味わい。

その中でも、特に、愛知の伝統野菜である「ファーストトマト」を使ったジェラートは、甘酸っぱさが人気を呼んでいます。（提供時期は、野菜の収穫時期によります。）

おいしくジェラートを食べながら、牛乳をつくってくれている酪農家さん、野菜を育ててくれている農家さんの応援ができるのは嬉しいことですね。

素材の恵みがいっぱい詰まったジェラートを、ぜひ食べてみてください。
緑と風のダーシェンカ

薪窯パン

緑と風のダーシェンカ

薪窯パン

薪窯で焼く！小麦の味と香りを味わう自家製自然酵母のパン

『ダーシェンカのパンは旬のフルーツなどから自家製産した「自然酵母」で生地を発酵させ、「パンが大好きなスタッフ」たちによって一つ一つが「手作り」されたものばかりです。
そのため形や大きさなどには若干のばらつきはありますが、柔らかで画一的な大量生産のパンとは一味違う「本物のパン」が毎日焼き上がっています。「本当の小麦の味と香り」が詰まったダーシェンカのパンをぜひ！』
（ダーシェンカ様公式ＨＰより引用）

◎ダーシェンカの５つのこだわりをご紹介！

1．自家製手作りの石窯で焼き上げている。
2．季節のフルーツなどで作った自家製自然酵母でパンを作っている。
3．使用する小麦は、国産低農薬かオーガニック認定を受けたものばかり。
4．使用するナッツやフルーツ類は、農水省のオーガニック認定を受けたものを使用。
5．クリーム、カレー、あんこなどパン作りに用いる副素材も、原料より吟味して自家生産。保存料、防腐剤、着色料、香料などの添加物とは一切無縁の安全な食品。

この５つをしっかりと守りぬいて、１９９８年から今も変わらずおいしいパンを提供し続けてきたそうです。

◎とことん手作りの石窯パン
ダーシェンカさんはなんと石窯から手づくりされているそう！
『一つひとつのパンの焼き上がりも毎回異なり、個性的なものが多い石窯パン。その風味を一人でも多くの方々にお届けしたい。』ダーシェンカさんのそんな思いから、長い時間を費やして細部にまでこだわりぬいて、作られてきた一つ一つのパン。

◎自家製自然酵母
酵母もすべて季節のフルーツなどから『お店で手作り』しているそうで、それぞれが、個性的でフルーティーなパンに変身。香りとなめらかな舌ざわりがおいしいとのことです。
実際に自然酵母を作る為に使用している素材は、りんご、ぶどう、いちご、お米など。季節によって使用する素材は異なるそうです。
今日は何のフルーツからできた酵母でしょう？ぜひお店の方に聞いてみてくださいね。

◎塩のこだわり。自然塩が美味しさを決める。
ダーシェンカが一部のパンで使用している『ゲランドの塩』は、フランス・ブルターニュ半島の塩田で水中結晶化したものを収穫したものなのだそう。
「ラ」という道具を使って、手作業で収穫し、一切の加工や添加物を加えず、太陽の光と風の力で乾燥させていて、ゲランドの塩はマグネシウムやカルシウム、カリウムといった、海水が本来持つミネラル分を含んでいるとのこと。これらのミネラル成分が、塩味だけではなく、パンのおいしさを決めているのだそうです。
めもはるに

自家製酵母ベーグル

めもはるに

自家製酵母ベーグル

とにかく、もっちもちな食感！ごはんと米麹でつくった自家製天然酵母を使ったベーグル

これと、これと、これくださーい。

ちょっと小ぶりなベーグルの中に、厳選された素材の魅力がぎゅっと詰まっている。

ベーグルに印象的な、ちょっぴり硬めなあの感じは全くなくて、とにかく、もっちもち。

その秘訣は、主にごはんと米麹でつくった自家製天然酵母だって。

パンを膨らませるために「酵母」が必要なんですが、

めもはるにさんでは、ご飯を炊いて冷まし、そこに米麹を入れて発酵させることで酵母を作り、パン生地に入れこんでいるんだとか。

「パンもいいけど、やっぱり毎日でも食べたいと思うのはご飯。私自身もご飯が好き♪

あと、発酵食品が大好きなので、それらを組み合わせてベーグルを作っています。」

そう話す、めもはるにの奥村さん。
なんだかすっごく楽しそうで、とっても元気なエネルギーが溢れています。

パンも”発酵食品”。

酵母を入れた生地を、一晩ゆっくり冷蔵庫で寝かすことで発酵させ、ゆっくりと小麦が繋がっていきます。そして、もちもちになっていくようです。

さらには素敵なのは、フレーバーの多さと、その一つひとつが厳選の素材に拘っていること。

自然食品店から取り寄せる調味料や、愛知県のオーガニックな農家さんから直接仕入れた野菜を使ってベーグルに入れていきます。

ミルクティーや、ピーナッツチョコレートなどの甘いフレーバーや、
スパイスカレーなどのお惣菜系のベーグル、

お味噌のベーグル、発酵あんこ×きなこなど、発酵食品をふんだんに入れ込んだものまで。

その時にベストな素材を使っているそうで、出店の度に、フレーバーが変わるので、
だから、次は何に会えるかなって、すごく楽しみ。

お米を使った酵母がもてなすもちもちのベーグルと、その時々に出会える気まぐれなフレーバーにご注目です。
ipotta

美濃焼の器

ipotta

美濃焼の器

地質の専門家がつくる、手仕事の痕跡の魅力を存分に味わえる陶芸「陶芸とは『粘土に形を与え岩石に戻す作業』である」
土の子農園

岐阜県加茂郡東白川村

岐阜県東白川村の野菜とお茶

土の子農園

岐阜県加茂郡東白川村

岐阜県東白川村の野菜とお茶

サラリーマンを辞めて2015年に新規就農。岐阜県東白川村で栽培時無農薬無化学肥料で野菜を作っています。

土の子農園の中山さんは、家族のために環境の良い東白川村に移住しました。
東白川村は標高が高く1日の寒暖差が大きいところです。
冬は畑が凍ってしまうのでお茶とヨモギを無農薬で栽培しています。
夏場は、100種類以上もの野菜を栽培し、宅配でレストランや個人のお客様に届けています。

気候変動やシカやカモシカなどの野生動物に悩まされたりしながら、自然の中で育つ、濃い味の野菜を、ありのままの姿で届けています。
★付きレストランのシェフの注文もあるそうですよ。

宅配の箱の中には、その野菜の美味しい食べ方も同封されています。
Café Bonheur

ドリンク

Café Bonheur

ドリンク

注文してから丁寧に作ってくれる。挽きたてのコーヒーと、点てたてのお茶系ラテ、そして子供も好きな、果実たっぷりのドリンク。

ママはこれ！うーん、私は、僕は、これー！

親子で手を繋いで買いにいきたくなるのが、Café Bonheur （カフェボヌール）さんのドリンク。

コーヒーへのこだわりはもちろんのこと、甘いラテ系のドリンクや、ジュースまでをもこだわっているから、
家族みんなで、飲みものを買いに行きたくなる。

Café Bonheur （カフェボヌール）さんのキッチンカーは白、
そして、メニュー表も白、看板も白、インスタの写真も白背景。

…ほぼ全てにおいて、白が基調となっています。

「主役は、商品とお客さん。白にしているのは、商品とか、人と人との会話とか、お客さんとの出会いとかの邪魔をしないようにと思って。」そういう江口さんからは、若さながらの可愛さと、人柄としての優しさが伝わってきます。

まず、飲んでほしいのが、ほうじ茶ラテ。

注文すると、その場で丁寧にお茶を点ててくれる。
まだ飲む前なのに、作ってくれている最中から、茶葉のいい香りが漂う。

そして牛乳と混ぜ合わせて提供してくれたラテは、ほろっとほどよい苦味がありながら最高の香りを放つ。

“ふわあ〜〜〜〜〜〜”

「ラテだからって、茶葉は妥協したくないんです。」と、作り手の江口さん。

美濃加茂茶舗さんとの出会いをきっかけに、茶葉の香りの豊かさに惹かれ、ほうじ茶ラテを作ることに決めたとか。

それも、茶葉なかでも、かなり品質のいい茶葉を選んで使っているんだそう。

そして、あわせて注目したいのが、抹茶ラテ。

こちらも、注文を受けてから、お茶を点てて提供してくれる。やっぱり点てたばかりのお茶の風合いは全然違う。

そして、ミルクたっぷりのの中に、お抹茶が混じり合う。

シロップとは全く異なる、お茶の粒子を感じられるような、そんな出来立てのドリンクは、心まで癒されていく。

「作り置きは絶対しないんです。ほうじ茶ラテも抹茶ラテも、ロイヤルミルクティーも、そして、コーヒー系のやっぱり作りたてがドリンクも美味しいから、そこにはこだわりたい」と、江口さん。

どのラテ一つとっても、こんなに入れるの！？と思うほど、たくさんのお茶を入れてくれる。
実際、ロイヤルミルクティーでは、普通の紅茶の２倍もの茶葉を使っているとか。

そして、カフェラテなどのコーヒー系のラテも、必ずお豆を引くところから始めてくれる。
商品を手に取ってからだけでなく、商品を手に取るまでの工程においても、
ゆっくりと芳ばしい香りを感じながら、ゆっくりした時の流れを感じることができるのは、ここの最大の魅力。

こだわりは、お茶系のラテだけではない。ドリップコーヒーはやはり飲みたいところ。
４つの国のお豆をブレンドさせて深煎りしたコーヒーは、香り高くも苦味が案外少なく、後味がすっきりしていて飲みやすい。

ブラックバードというこだわりのロースターさんから、お豆は仕入れているんだとか。

そして、果実がゴロゴロと入ったくだものジュース。
例えば、ベリー系のジュースで言えば、ブラックベリーにブルーベリー、ストロベリー、そして、華やかかつ爽やかさを兼ね備えた輪切りのオレンジまでが１つのコップに入り込み、なんとも贅沢。

飲んだ瞬間に、いろいろな果実の味と香りが一気に押し寄せ、疲れた体も一気に蘇る。

カフェ巡りが大好きで、カフェ系の専門学校卒業後、すぐに始めたキッチンカー。
Café Bonheur という場所で、いい時間を過ごして、幸せな気持ちになってほしいと、優しく語ってくれた。

（取材・記事　柘植千佳）
井川商店

手作り漬物

井川商店

手作り漬物

行列のできる漬物屋？！昔ながらの発酵食品を

「発酵食品本来の良さを活かしたいと思って、無添加で作っています」と語る井川さん。

お父様の代から浅漬け専門の漬物屋を営んでいましたが、ご自身がお店を継ぐ際に一念発起し、無添加に切り替えたのだそう。梅干しは梅の実と塩とシソだけ、キムチを漬け込むペーストもすべて手作り、とおいしいお漬物のために手間ひまを惜しみません。

「できるだけ地産地消に貢献した」いと、使用する野菜もできる限り近隣の農家さんから仕入れているのだとか。

保存料が一切入っていないから、実は少し取り扱いが難しい井川商店のお漬物。それに理解を示してきちんと取り扱ってくれるところにしか卸さない、というこだわりがあります。

マルシェでは、お漬物を使ったおいしい食べ方のアドバイスや、保存方法についての相談にも丁寧に応えてくださいます。

また、長くお漬物を楽しんでほしいという想いから、使用している酒粕やぬか床をプレゼントしたり漬け方のレクチャーも。太っ腹です。

昔ながらのお漬物には、乳酸菌がたっぷり。菌活でおなかを元気にしましょう！
結実多

たい焼き

結実多

たい焼き

地産地消食材で作る、心温まるたい焼き

「スタンダードなおいしさを、スタンダードに作る」

これを目指して作っているというたい焼きの「結実多(ゆみた)」さん。

一番人気は王道のあんこのたい焼き。北海道産のあずきを使用し、1つちょうど食べきれるほどの甘さに調節したあんこです。それをたっぷり包んでいる皮は、岐阜県産の小麦粉と米粉をブレンド。卵は卵が有名であり本拠地でもある岐阜県瑞浪市のものを使用し、カリッとサクッとした食感が特徴の薄皮に仕上げています。結実多さんによると、「あんこをたっぷり入れるから、間違いなく薄皮になっちゃうんです。だから、おまけ(たい焼き外側についている薄くなった生地部分）もたっぷりつくようにしてます。（こだわっている）皮も食べてもらえたらなと。」

奥様と二人三脚のお店、開業当初は奥様を巻き込んで始めたものだったそうですが、今や奥様はいなくてはならない存在。夫婦ならではの阿吽の呼吸が、結実多さんのたい焼きのおいしさに表れているんだろうなと取材を通して感じました。

食べることは体を作り、笑ったり嬉しくなることは心を作っていく。だから、それに協力できる仕事でありたい。そう語る結実多さん。焼きたてのサクサク感とやさしい甘みのたい焼きがマルシェであなたを幸せにしてくれますよ！
MOYACO-UNIQUE-PRODUCT

愛知県名古屋市

お菓子

MOYACO-UNIQUE-PRODUCT

愛知県名古屋市

お菓子

障がいをもった方と一緒に作ったからだに優しい美味しいおやつ

障がいのある方も、そうでない方も、お菓子を一緒に作れる機会を提供する福祉事業所NPO法人ポパイ。

国産やオーガニックにできるだけこだわってお菓子を作っています。

とってもお洒落で可愛いお菓子たちがいっぱいですよ。
Sitta-ca

手作りソースの生パスタ

Sitta-ca

手作りソースの生パスタ

野菜のおいしさを届けるパスタやスープ

ひと口食べた瞬間、ふわっと広がるやさしい香り。そこに重なるのは、野菜そのものの甘みと旨み。まるで「野菜って、こんなにおいしかったんだ！」と気づかせてくれるような、Sitta-caのポタージュスープと生パスタ。

手づくりソースで仕上げた生パスタは、モチモチ食感が自慢。冷めても固くなりにくく、ショートパスタは一口サイズだから、子どもからお年寄りまで、誰にとっても食べやすい優しいかたちです。ポタージュにはチキンブイヨンなどを使わず、野菜の力だけで味をつくっています。野菜がちょっと苦手な方でも「これならおいしい！」と笑顔になれる、そんなやさしい味わいです。

Sitta-caが大切にしているのは、「野菜の美味しさを伝えること」。だからこそ、使う食材は生産者さんや販売者さんと直接お話をしながら仕入れています。その土地で育った野菜を、その野菜に合った調理法で、一番おいしいかたちに仕上げる——。まるで“食材の伝道師”のように、素材の魅力をまっすぐに届けています。

「おいしい」って、ただ味だけじゃなくて、作る人の心が伝わること。
Sitta-caの料理には、そんな温もりがぎゅっと詰まっています。食卓で「おいしいね」って笑い合える、やさしい時間のきっかけになりますように。
名古屋農業園芸・食テクノロジー専門学校

学生が育てる野菜と焼き芋

名古屋農業園芸・食テクノロジー専門学校

学生が育てる野菜と焼き芋

学生が土作りから育てる無農薬野菜

畑では、無農薬で育てられた様々な野菜が季節ごとに大切に育てられています。

収穫された野菜は販売されるほか、焼き芋など、加工された形でマルシェでも多くのお客さんに楽しんでもらっています。

育てる作物の選定はすべて学生たち自身で決めています。

夏に植える野菜、冬に植える野菜、そのローテーションや同じ場所に何を育てるべきかを計画するのも学生自身。

初めはコンクリートのように固かった土を、1年かけて改良したり、肥料や堆肥を活用したり。

野菜が育つ環境づくりから行っているのです。

ここから生まれる野菜には、彼らの想いがたっぷり詰まっています。

それぞれのチームや個人が持つ区画では、個性的たっぷりに栽培が進められています。

「周りに負けないくらい美味しい野菜を作りたい！」と競争心を燃やす学生もいれば、「自然農法で野菜の力に任せて育てたい」と挑戦する学生も。肥料を与えるタイミングや植え方の工夫、間隔を空ける試みなど、それぞれの方法でおいしさを追求しています。

「じゃがいもを育ててみたけれど、一度は全滅してしまった。でも、もう一度頑張ろうと思えた。」と語る学生。「お客さんに届けるものだから、緊張感をもって作っている。」と、責任を感じながら作業を進める学生。

それぞれの思いをこめて大切に育てられる野菜たち。

「野菜がよく育つと本当に嬉しいし、逆に元気がないとどうしたら元気になるのかな」と我が子を育てるような感覚だと教えてくれました。

こうして生まれた野菜は、どれも学生たちのこだわりと経験が詰まったものばかり。

ぜひ、その美味しさをマルシェで味わってみてください。
T&Gelato

無着色・無香料ジェラート

T&Gelato

無着色・無香料ジェラート

館さんと奥さんのアイス愛から始まったT&Gelatoさん！
旅先でのアイス巡りがきっかけで、自分たちの手でおいしいジェラートを作りたいと思ったんだそう。

特におすすめは「こくうまミルクジェラート」！
濃厚でクリーミーなミルク感がたっぷり味わえるこのジェラート、一口で贅沢なデザート気分に浸れますよ。
シンプルな素材でも、脂肪分の高い牛乳や質の良い生クリーム、独自の砂糖配合で、舌触りも贅沢な仕上がりに！

ジェラート作りはまさに科学！
微細なバランスで仕上がりが変わるし、食材の水分量にも影響されるんです。
だから、どのお店のジェラートも一つとして同じレシピはないんだそう。
T&Gelatoさんがつくりあげるいちばんおいしい贅沢ジェラート、ぜひ食べて欲しいです！

また、T&Gelatoさんのジェラートは、子どもにも安心して食べさせられる自然由来の素材を使用。
卵や小麦粉を排除し、アレルギーに対応しつつ美味しさを追求しています。

お子さまには「こくうまミルクジェラート」や、チョコレート、クッキー＆クリームが大人気！
さらに、旬の果物をふんだんに使ったジェラートもおすすめ。
例えばイチゴジェラートは、まるで生の苺そのもの！果物感が豊かで贅沢に楽しめます。

「本物のおいしさを知ってほしい」という館さんの思いが込められたジェラートは、自然由来の材料のみを使用し、安心して食べられる一品。市販のアイスとは違う、本物の美味しさをぜひ体験してみてくださいね！
ナースカフェ

看護師がつくるパスタ

ナースカフェ

看護師がつくるパスタ

看護師2人がつくる、身体にやさしいパスタなど

現役看護師がつくる身体にやさしいパスタとパンケーキ。

看護師経験があるからこそ、健康は当たり前ではなく、

おいしいものを口から食べることができる幸せをしっている。

だれもが安心して食べることのできる料理をお届けしています。

ナースカフェさんの人気メニューはカルボナーラだそう。

注文を受けてから、たまごとチーズのコクたっぷりのソースを作り始めます。

レトルトのソースを使えば、固まらないソースをつくることができ、長持ちさせることができる。それでも、レトルトは使いません。

長持ちさせるためには、何かからだに悪い物を入れなければならない。

それはできないので、必ず手作りで、できたてを提供するようにしていると語ってくれました。

ナースカフェさんが提供するのは、作り手さん自身のすきなもの。

すきだからこそ、おいしさの追求ができると教えてくれました。

一食一食手作りで届ける身体にやさしい料理たち。

家族みんなで囲んでたべることのできる料理は、温かい家族時間にぴったりです。
名古屋チーズ工房 HAKU

無添加チーズ

名古屋チーズ工房 HAKU

無添加チーズ

とっても濃厚！生乳と塩、乳酸菌だけで作られる無添加チーズ

とっても濃縮された濃厚なチーズだから、牛乳１パックからモッツァレラ１個しか作れない！
生乳と塩、乳酸菌だけで作られる無添加の安心して食べられるチーズです。

チーズを身近に感じてもらいたいという事で牧場の近くではなく、あえて住宅地に店を構え、地元食材を積極的に取り入れています。

名古屋市に店舗を構え、名古屋の食材を使用したチーズを、店舗奥の工房で、１つ１つ丁寧に職人さんがつくりあげています。

モッツァレラチーズやカチョカバロ、焼いても溶けないグリルチーズ、ゴーダチーズなど、名古屋産チーズを約20種類とりあつかっています。
太田農園

愛知県美浜町

オーガニック野菜米みかん

太田農園

愛知県美浜町

オーガニック野菜米みかん

20年以上オーガニック農法を続け、
次世代に魅力を広める
元気なベテラン農家。

65歳を超える太田さんは、

とっても元気いっぱいベテラン農家。

オーガニックな農業を始めて、

20年以上になります。

もともとは生協のバイヤーを

勤めていた太田さん。

仕入れ先である農家の話を聞くうちに

農業の魅力に気づき、

自分も農業を始めよう！と就農しました。

しかし、就農当時は、

有機栽培などがまだ広く知れ渡っておらず、

自分でオーガニックな栽培も販売も行うのは、

本当に苦労が絶えなかったと言います。

そんな就農時の苦労を活かし

現在は、新規就農の研修も積極的に行います。

太田さんの田畑にはは、

お子さんからお年寄りまでが

楽しく農作業しながら集います。
お芋屋 POTE POTE

名古屋市西区

壺焼き芋の専門店

お芋屋 POTE POTE

名古屋市西区

壺焼き芋の専門店

熟成したさつまいもの甘さを、こだわりの「壺焼」でじっくりと引き出した、他では味わえない「壺焼き芋」。

オーナーの壁下さんは、偶然テレビで見た「壺焼き芋」に興味を持ち、その味を名古屋でも広めようとPOTEPOTEを開業しました。

使用するのは熟成した九州産のさつまいも（紅はるか、シルクスイート、安納芋）。低温で蒸した後、壺の中で備長炭を使ってじっくりと焼き上げます。お芋がねっとり、甘〜く仕上がるように、壺の中でひっくり返したり、手間と時間をかけて作ります。

「壺焼き」は、素材そのものの甘さなので赤ちゃんからお年寄りまで安心して食べられます。夏には「冷やし焼き芋」も。他にも、いろいろなお芋のメニューが楽しめますよ。
SOI GRANOLA

グラノーラ

SOI GRANOLA

グラノーラ

ザックざくな歯ごたえが最高！からだに優しく、香りも豊かに広がるグラノーラ。

ごろごろごろごろ〜。
袋をあけると、飛び出してくるのは、大粒のフルーツや、ナッツたち。

アーモンドなどの大粒な具材も、１粒まるごと、切らずに入っている。

しっかりと食べ応えがあるから、眠たい朝にも、しっかり噛んで目を覚まさせてくれる。

もちろん、そのままでもおいしいから、午後のおやつにもぴったりだけど、
ヨーグルトや牛乳をにかけても、最高のグラノーラに変身。

ちなみに、”牛乳がけ” をした時に、つげちかは正直驚いた。
「こんなにおいしいくなるの！？」ってうぐらい、
グラノーラのフレーバーが、牛乳自体の味もおいしくしてくれたから。

そして、魅力は、見た目や味だけでない。

「グラノーラって毎朝食べる人も多いから、そういう意味で、毎日食べても安心な材料を選んでいれるようにしています。」
そう語るのは、作り手の香月さん。

素材はひとつひとつ、彼女がていねいに選びぬいたものを使う。

例えば、主原料のオーツ麦。
低糖質で食物繊維やミネラルも多いため、栄養価が高い。
しかも、有機のものに限定して使うところにも、こだわりが。

そして、調味料も、なるべく体にいいものに。
有機のココナッツオイルを使ったり、甘みを”粗精糖”で味付けをしたり…

ドライフルーツやその他の素材も、安心には配慮。
しかも、値段が高くなりすぎないように”適切なもの”を使ってくれている。

とにかく、そのひとつひとつが、こだわりの原材料。
それが”これぞ”というばかりに、ひとつのグラノーラとしてぎゅっと商品に閉じ込められている。

その証拠、というではないけれども、注目したいのが原材料。
もちろん、何が入っているか、も大事だけど、原材料をどう表記してるかっていうのも、作り手さんの気持ちが反映されていると思っている。

有機なのか、そうでないのか、添加物はどうなっているのか…
そのひとつひとつの記載の”ていねいさ”は、やっぱり、ていねいに素材を選んでいるからこそなのかなと。

何度も、オーブンで焼いて、混ぜて…、。
調理工程だって惜しまない。

いい素材を、おいしく調理して、生まれたグラノーラ。

食べた時、「あ、これ、おいしい！」と思わず笑みが溢れるのも、きっと手作りのグラノーラだからこそ。

きっと、食べる人の心の奥まで、ていねいなおいしさが届いているんだと思いました。
五平餅喜楽

五平餅

五平餅喜楽

五平餅

香ばしさが病みつきに...！！半日かけてじっくり煮込む「自家製の醤油ダレ」で２度焼きする老舗の五平餅

【ひと目でわかる、こだわり】

「ちょっと、おいしい五平餅屋さん見つけたんだけど、マルシェに出店者として呼んでもらえない？」

食べるのが大好きな方からのお声から、ご縁をいただいた五平餅喜楽さん。

中津川に本店を構える無添加の五平餅は、職人がつくる本来のおいしさそのもの。

こんがりと焼かれた五平餅は、お米ならではの粘りと香りが最大限に引き出され、
そこにかける醤油ダレが最高の香ばしさを放つ。

くるみや胡麻などをすりつぶし、醤油と混ぜ合わせて作った秘伝のタレは、半日以上かけてじっくりとつくるんだとか。
ナッツ系の天然の植物油が、甘辛醤油に馴染んで、なんとも言葉では表せない深みのある味わいに。

そして、この秘伝のタレが、みごとにお米の甘さまでを引き立たたせてくれている。

焼き方にもこだわりがあり、串にタレをつける前の状態で一回焼いて下焼きし、
タレをつけてからもう一回焼くといった「２度焼き」をしている。

一般的な五平餅は、タレをつけてからも焼くのは、味噌ではなく醤油ベースだからこそ。
粘度が味噌よりも少ない特性を活かした2度焼きは、くるみとか胡麻とかの香ばしさが焼くことでさらに高まる。

お米は、地産を意識し、中津川の地元の契約農家さんがつくるコシヒカリを使っているんだとか。

「握った時にしっかりと形になるものを選んだ結果、コシヒカリになりました。
お米の質、そして、炊き方や、水の量なども大切にしていて、べちゃっと水っぽくならないように気をつけています。」と作り手の金澤さん。

ちょっと硬めに炊いて、すりつぶすことで、お米本来の粘りで固まることができるんだそうです。

そんな金澤さんが、無添加にこだわっている理由を語ってくれました。

「結局、五平餅って古くからある食べ物で、昔の人って添加物とか使わないから、昔からの味を大事にしています。

添加物入れておいしくするっていうのも今ではあるのかもしれないけどいかに、無添加でおいしいものができるか、コストはかかるけど、体のことを考えるとそれがいいと思うし、職人がつくる本来のおいしさを伝えたいんです。」

変わるものと変わらないもの、いろんなモノの在り方があるけれど、

昔ながらの価値あるものの良さを、次の時代に繋いでいこうとする喜楽さんの想いには、胸が熱くなりました。

（取材・記事　柘植千佳）
こころん自然農園

玄米茶、お米

こころん自然農園

玄米茶、お米

無農薬、化学肥料不使用、除草剤不使用、動物性たい堆肥（牛フン・鶏フン）不使用にて、自然栽培玄米を育てられています！
QURU QURU CREW

パリパリクレープ

QURU QURU CREW

パリパリクレープ

パリパリっ！お菓子のようなこだわり生地のクレープ

「子供たちに子供たちの居場所を作りたい、子供たちにつながりの大切さを伝えたい！」
「テーマはおやつなクレープ。地元に愛される、よくみる駄菓子屋さんのようになりたい」
そう願って、中根さんは今日もパリパリクレープを提供しています！

初めて食べたパリパリクレープに感動してから、中根さんは『クレープの生地はパリパリ派』になったそう！

「パリパリにするためにたくさんたくさん試行錯誤しました。焼き方もおり方も、たくさん練習して美味しさを求めました！メニューもたくさん研究してほんとにおいしいと思ったものを提供しています。」と中根さんは言います。

子供からお年寄りまでみんなが食べたいお顔よりも大きなクレープ
甘すぎなくてくどくないからおいしく最後までぺろりと食べられちゃう！とお客様にも好評をいただいているそう。

メニューが無く、カスタム式。
サイズはお子様にもおすすめなミニサイズも。自分で選んだクレープを、最後まで食べきるから、子供本人が喜ぶ！
余分なものを入れないから、おねだんも抑えられています。

いろいろな組み合わせが想像できてわくわくしますね！
皆様は、今日はどんなクレープが食べたい気分でしょうか。

クリームも中根さんご自身がたくさん試して一番おいしくてくどくなくて甘すぎないものを使っているそう。大人から子供までみんな大好きなお味！

中根さんの一番のおすすめは、シュガーバター！生地そのものがおいしいからぜひ一度食べてほしい！
シンプルなのが一番おいしい！ぱりぱりの生地を楽しんで！

一度食べたら忘れられないクレープ！？お客様の中にはクレープに「久しぶり♡」って言っちゃう人がいるほど！

お客様を一人ひとりとても大切にされていて、お客様も何度も足を運ぶ、まさにみんなの愛が集まるお店です！

おいしいから始まる幸せをより多くの子供に届けたいから、中根さんは今日も頑張っているのです。
Big Buns Burger

キッチンカー

洋食シェフのハンバーガー

Big Buns Burger

キッチンカー

洋食シェフのハンバーガー

ハンバーグはもちろん、ソースまでもアツアツにこだわる。焼きたてのハンバーガーを、その場でかぶりついて欲しい！

「ハンバーガーはあつあつが一番美味しいんだよ。」
温度へのこだわりを語るBig Buns Burgerの酒谷さんは、
もともと名古屋で有名なハンバーグレストランの料理長。

そのレストランに就職したのも美味しいハンバーガーを作りたかったからでした。

肉汁たっぷりに焼き上げるハンバーグは、レストランのメインディッシュになるクオリティ。
レストラン仕込みの製法でじっくり煮込んだデミグラスソースは、キッチンカーの中で適温に保たれています。

バンズはいろいろ試した末にやっと出会った全粒粉のパン。味は主張しすぎず、食感はしっかりしたものが良いんだそうです。

「お肉が..パンが..」というピンポイントでの美味しさではなく、「ハンバーガー全体のバランス」がいいので、「なんだか分からないけど全部美味しい」「あっという間に食べ切っちゃった」という感覚になりますよ。

焼きたてあつあつのハンバーガーにかぶりつきたいですね！
はしの・くに

旬食材のお弁当お惣菜

はしの・くに

旬食材のお弁当お惣菜

薬膳のプロフェッショナルが、旬のオーガニック野菜と無添加調味料でつくる優しいお料理。

わー、きれい！！思わず言葉が出てしまう。

食材の持つきれいな彩りに、心が弾む。

見てたのしい、食べておいしい、そして体にもやさしい、そんな、お弁当やお惣菜を届けてくれるのが、はしの・くに。

彩りが豊かな旬のオーガニック野菜や、無添加の調味料、醤油麹や塩麹などの自家製の発酵調味料を使って作られたお料理は、まさに食材そのもののおいしさを引き出すような優しい味。

勝手なイメージで、オーガニックや無添加の優しいお弁当っていうと、味がぼやけているような気がしてしまうけれど、桒山さんがつくるお料理は、一つひとつのお野菜の食感や味がていねいに感じられるから、味付けが濃くないのに、とっても満足できる味になっている。

蓮根のハンバーグなんかは、シャッキシャキの蓮根の食感と、ジューシーなお肉の旨味が合わさって本当においしい。

作り手の桒山さんは、国際中医薬膳師という資格をもつ、薬膳のプロフェッショナル。旦那さんが体を崩していた時期があり、そのことをきっかけに、妻として食事を通して家族の健康を守りたいと、薬膳の資格を取ることを決めたんだそう。

桒山さんに、例えば、９月はどんなものを取り入れるといいんですか？と聞いてみたところ、

「夏至が過ぎると、暦絵は陽のエネルギーが減って、陽の明るい暑いエネルギーが増えていく。
そして、秋は、空気が乾燥してくるので、体の中では肺に撮って乾燥が苦手な季節がやってくる。
鼻がむずむずしてきたりとか、症状的にはあるんだけど、肺を中心に体の潤いになる”白いもの”がいいよ。
白い食材、れんこん、バナナ、果物の梨、白胡麻、山芋、白きくらげ、とかね。」

との答えが。少し聞いただけでも、本当に本格的。

そんな桒山さんの作るお料理は、私たちの体にとって、今の時期に本当に大切な栄養を与えてくれる。

昔々のお箸で食べる食文化が、やっぱり日本人の体に合っていると思うし、原点に戻るという意味を込めて、「はしの・くに」という屋号にしたんだそう。

皆それぞれの「私」を中心に、食を通して”はし”渡しができればいいな、そんな想いを語ってくれました。

（取材・記事　柘植千佳）
THE MILK SHOP

牛乳屋さんの本気のスイーツ

THE MILK SHOP

牛乳屋さんの本気のスイーツ

100年続くこだわり製法！牛乳屋さんの本気のソフトクリーム

岐阜で100年続く牛乳屋、THE MILK SHOP（棚橋さん）が届けるソフトクリームは、牛乳屋の本気が詰まった一品。
一口食べると、濃厚ながらも重くなく、しぼりたての牛乳をそのままスイーツに仕立てたかのような、やさしくまっすぐな味わいに思わず目を閉じて味わいたくなります。
牛乳の甘さの上品さを改めて感じられるこのソフトクリームは、素材の力と丁寧な技がひとくちで伝わってきます。

THE MILK SHOPは、牛乳のおいしさを守るため、加熱処理は80度で15分というこだわりの製法を50年以上守り続けています。
この温度だからこそ引き出せる牛乳の風味と甘みを大切にしているのだそう。

また、牛乳が苦手な子どもたちにも楽しんでもらいたいという想いから、
ソフトクリームやプリンといったスイーツに形を変えて提供しています。
甘さを控えめにし、なるべく牛乳の味を楽しめるように工夫されているのも特徴です。
棚橋さんは、形や食べ方を工夫することで、牛乳が苦手な子にも、棚橋牧場の牛乳を楽しんでほしいと語っています。

棚橋牧場では、瓶で楽しむということにもこだわりが。
可愛らしい瓶に詰めた牛乳やプリンは、見た目や口当たり、香り、触ったときのひんやり感など五感で楽しめるよう工夫されています。

THE MILK SHOPの合言葉は「牛乳を楽しく、牛乳で笑顔に！」。
子どもたちに牛乳のおいしさを知ってもらい、見た目や味、口に入れる体験すべてを楽しんでもらいたいという願いを込めて、今日も棚橋さんたちは丁寧に瓶にミルクを詰めています。

ぜひ、100年続く牛乳屋の本気が詰まったTHE MILK SHOPのミルクとスイーツを味わい、ミルクで笑顔になってください。
小さなオーガニックファーム「た・べ・る」

自家製天然酵母パン

小さなオーガニックファーム「た・べ・る」

自家製天然酵母パン

育てて作る。ファームで育てた野菜等を使用した、オーガニック素材の自家製天然酵母パンやピーナッツクリーム

小さなオーガニックファーム「た・べ・る」さんは、岐阜県の谷汲という自然豊かな場所で、無農薬無化学肥料栽培で野菜、豆、落花生を育てています。

「またたべたい！と思える美味しいものがたべたい」
ほんの数年前までパート主婦だった自分には、いつもそんな願望がありました。
「たべること」について考えるうち、無農薬野菜に関心を持ち、ネットで調べた谷汲の無農薬農家さんをたずねました。
そこで育った人参をたべたとき、本物の人参の味に感動し、自分で育てたくなり学びが始まりました。
そして、この美味しい作物を、
まだ知らない人、求めてくれる人にお届けしたいという想いから、パンにのせてお伝えしていくためのパン工房を始めました。

パンだけにこだわらず、育てた大豆の味噌、育てた落花生のピーナッツクリームなど、様々な形でお届けしています。
お米の伝道師『えがおのたね』

米粉100%の米粉パン

お米の伝道師『えがおのたね』

米粉100%の米粉パン

ひと口食べれば、「あ、お米ってこんなにおいしいんだ」と思わず笑顔になる、えがおのたねさんのパンやお菓子たち。

米農家の娘さんが届ける100％米粉のシフォンケーキは、ふわっと軽くて、じゅわっとやさしい、心までほどけるような食感です。油を1滴も使わずに焼き上げているから、身体にもすっと寄り添ってくれるのがうれしいところ。

使っているのは、地元で育ったお米。大切に育てられたお米のおいしさを、そのままパンやお菓子にぎゅっと閉じ込めました。お米の消費量を増やし、もっと多くの人にお米の魅力を知ってほしい——そんな願いを込めて、ひとつひとつ丁寧に仕上げています。

「おいしい」だけじゃなく、「安心して食べられる」ことを大切に。
えがおのたねさんのお菓子には、農家さんの想い、作り手のやさしさ、そして手に取る人へのまっすぐな気持ちが込められています。ふんわりと軽く、自然な甘さで、毎日のごほうびにも、お子さまの“はじめてのおやつ”にも寄り添うおいしさです。
fish friends PePo

市場直送のお魚バーガー

fish friends PePo

市場直送のお魚バーガー

魚屋の娘が市場で目利きして仕入れた魚を使ったフィッシュカツバーガー

カリっ！じゅわ〜。溢れ出てくる、マグロの旨みと、ジューシーな脂。

そして、ホロホロと崩れ落ちるマグロの身。

まるで ”お肉のような魅力” を持ちながらも、”お魚ならではの旨み” がぎゅっと詰まったマグロカツバーガー。

PePoのココだけキッチンといえば、マグロカツが定番料理。

もともと、魚屋で育った鈴木志歩さん。幼い頃から父が市場で魚を仕入れ、お客さんに販売している姿を見て、

物心ついた時から、「自分もその魚屋を継ぎたい」と思っていたそう。

そんな志歩さんが仕入れる魚は、北部市場（豊山にある）で目利きしたもの。ここの市場は、一般の人は入れないんだとか。

志歩さんが選ぶマグロは、なるべく筋の多いもの。そして、さらに筋が多く入るように工夫してカットをしてもらい仕入れてくる。

「刺身では、嫌がられる「筋」ですが、火を通すと筋がなくなるんです。
筋に付着していた脂の部分だけが残り、カツにした時にとってもジューシーになるんですよ」

と教えてくれた。

ちなみに、フライにしているのは、柔らかなお魚の食感が、カツのサクサク感にピッタリなんだそう。

マグロカツの他にも、長崎から仕入れた「アジフライバーガー」など、季節限定のお魚メニューも味わえる。

アジは、水揚げされてすぐに加工されているため、驚くくらいに臭みがない。

その他にも、「サメナゲット」という変わり種の商品もあり、新鮮なサメを市場で仕入れて揚げているんだとか。鶏肉のナゲットよりもふわふわしてます…とのことだが、実際は、どんな味がするのか楽しみだ。
しらすのマル伊商店

生しらす丼など

しらすのマル伊商店

生しらす丼など

つるん。南知多の漁港で買い付ける、海感あふれる生しらす丼。

つるんっ。
透き通るような生しらすは、まさに海の幸そのもの。

ここ「しらすのマルイ商店」は、南知多（内海）からやってきたキッチンカー。

南知多にある「師崎漁港」で水揚げされたしらすを、社長自らが買い付けているという。
鮮度や魚の混じりが少ないか、などをプロの目で目利きする。

まさに、「海の幸を届ける」作り手さんそのものである。

「南知多は、市町村別で言うと、全国で１番の漁獲量なんです。
愛知にいたり、南知多にいる人であっても、そのことを知らないことが多いから、
もっと、しらすのことを知ってほしいんです。」

そう、想いを語る社長の坂下さん。

マル伊商店では、水揚げされたしらすを新鮮なうちに、海近くの現地で急速冷凍する。
この技術がすごいらしく、鮮度がびっくりするほど落ちない。

だからこそ、イベント当日、キッチンカーで、
「海」感あふれる生しらすを味わうことができるのだ。

もちろん、提供しているのは、生だけではない。
現地で買い付けたしらすを、独自に釜揚げした「釜揚げしらす丼」も人気。

地元の人からも、マルイさんのがいい！と、何度も買いにくるリピーターさんも多いんだとか。

お米にもこだわり、ふんわりとした柔らかなお米を使うことで、
より一層しらすの魅力を惹き立たせている。

そして、注目すべきは丼だけではない、「マル伊さんといえばこれ！」というほど、
昔から地元民に愛されている「生炊きしらす」。

生しらすを炊いて佃煮にした商品で、全く臭みがなく、山椒のような刺激も少ない。
とにかく、お魚の香りがちゃんとして柔らか〜な佃煮は、ごはんのおともに最高。

一回おともにしたら、次から無いことに違和感を覚えるほど、
子どもから大人までがはまってしまうから不思議だ。

通常、ちりめんの佃煮は、水揚げ場所から佃煮の加工場まで遠いことが多く、
生しらすを直接炊けるところは少ないが、

マル伊商店さんでは、漁港近くに工場を持つからこそ、生のしらすを炊くことができている。
まさに、海の作り手さんだからこそできる、オリジナルの加工によって仕上げられた佃煮だ。

生しらすに、生炊きしらす、そして、釜揚げしらす…。
本場「南知多」で獲れたしらすを、ぜひ、いろんなバリエーション味わってみてはいかがでしょう？
Yuri Repas

ブレンドスパイス

Yuri Repas

ブレンドスパイス

いつものお料理が格段においしくなる！無農薬やオーガニックのブレンドスパイス専門店

ハンバーグ、カレー、魚の香味焼き…、
料理名の記入がありながらも、お料理は販売していない。

ここ、Yuri Repasは、ブレンドスパイス専門店。
おうちのお料理がおいしくなるための”必殺技”であるブレンドされたスパイスが手に入る。
「山の上の魔女」というサブタイトルが付いてる印象的なお店だ。

例えば、ハンバーグ。
なんと６種類以上のスパイスが入っていて、いつものタネにこのスパイスを混ぜ込むだけで、
ハンバーグのコクと奥深さが演出され、料理店で出てくるような本格的なハンバーグになる。

他にも、お子さんのお弁当などにもピッタリなフライドチキン。
こちらは、１５種類ものスパイスが入っていて、
お肉に揉み込んで漬け込んで焼くだけで、鶏肉の旨味がぐーんと跳ね上がる。
15種の中には、脂を分解してくれる効能をもつスパイスなども入っているんだとか。

私たち一般生活者とって、
お料理をおいしくする隠し味に、スパイスを使うと良いということは知っていても、

何種類、何十種類ものスパイスを単体で買うのは、
最後まで使いきれないこともありハードルが高い。

しかし、Yuri Repasでは、単体のスパイスは１つもなく、
すでに料理に使いやすいようにブレンドされたスパイスのみが販売されている。
そして扱うスパイスは、全て無農薬かオーガニックのもの。

このお店を始めた中澤さん。
もともとは料理教室として、スパイスのお料理を教えることろから始まりました。

子どもの頃にアトピーに悩んでいた中澤さんですが、お母さんが食からの体質改善をしっかりやっていくれたことで、アトピーが治ったんだそう。
そこで、子どもの頃から「日々の料理の大切さ」を実感していたそうだ。

店頭に並ぶスパイスは、お料理に使えるものだけではない。

すごく人気の商品に、チャイのスパイスがある。
牛乳と紅茶とこのスパイスさえあれば、美味しいチャイが飲めるから魅力的。
紅茶とスパイスを混ぜ合わせている時間さえもほっと落ち着くひとときになる。

しかも、味や香りの違う”３種ものチャイ”のラインナップがある。

お子さんから大人までみんなが美味しく味わえるチャイ「ベーシック」や、
甘みのある香りがと特徴的な「ヨーロピアン」、
（もちろん甘味料は入っていないが、ヨーロッパのお菓子などに使うフェンネルなどのスパイスが入っているんだそう）
そして、スパイス好きの方がハマってしまう、辛さを感じるチャイ「スパイシー」
（こちらは、ジンジャーやブラックペッパーなどの体を温める成分が入っているらしい）

チャイだけでも、どれにしようか、ついつい迷ってしまうラインナップだ。

また、ベルギーやペルーなどの海外では、病気や怪我になった時、
化学的な薬の代わりに、ハーブを使って自然治癒させていくことも多い。

病気になってから薬に頼る生活を送るのではなく、
身体が元気になる”予防の食事”をしてほしい

そんな想いから、Yuri Repasの中澤さんは、
スパイスを使った日々の料理で、家族みんなが幸せになれることを目指している。
こんにゃくマルシェ

愛知県みよし市

独自製法のこんにゃく

こんにゃくマルシェ

愛知県みよし市

独自製法のこんにゃく

日本の伝統食品こんにゃくをもっと気軽に食べて欲しい！

こんにゃくマルシェ（高章食品）さんが使用する蒟蒻芋は全て群馬県産。中でも減農薬、減化学肥料のものを選んでいます。

お馴染みの普通のこんにゃくもありますが、食べたことのないような斬新なこんにゃくも製造・販売しています。例えば、アヒージョこんにゃく、チヂミこんにゃく・・・こんにゃくのスイーツもありますよ。

「伝統食品であるこんにゃくを、みんなに楽しんで食べて頂きたい」と、こんにゃくマルシェの太田さん。そのために、あちこちのマルシェに出店し、試食してもらうことを大切にしています。

最近では、贈り物として買っていかれる方も多いそうですよ。
おのの農園

野菜

おのの農園

野菜

農福連携！自然栽培のお野菜

肥料、農薬等を使用せずに作られるお野菜。
農業だけでなく、福祉でもみんなを笑顔に！そんな生産者の小野さんの想いが詰まっています。
なちゅらるぽっぷ

楽しくて安心なポップコーン

なちゅらるぽっぷ

楽しくて安心なポップコーン

国産無農薬のトウモロコシから作られるポップコーン。食べておいしい、作っておいしい。

西尾市産無農薬とうもろこしを使ったポップコーン。

「キャラメル」や「塩」などの王道フレーバーだけでなく、「塩エビマヨ」などのオリジナリティ溢れるフレバーも作っています。お子様のおやつや、お酒のおつまみにもぴったりですね。

なちゅらるぽっぷさんのポップコーンは、食べるだけの楽しみにとどまりません。単に「完成された商品」としてポップコーンを販売するだけではないのです。

「ポップコーンを作ることの楽しみ」をお届けするため、ワークショプと掛け合わせたマルシェの出店や、自宅でポップコーンを手作りできるキッドなども販売しています。

ワークショップに来てくれたお子さんが、終了後「ポップコーン屋さんになりたい！」と言ったこともあるそうですよ！

ポップコーンを通じてお届けする、わくわくするような夢の時間。なちゅらるぽっぷさんのポップコーンは、大切な人と一緒に過ごす「食べておいしい、作っておいしい時間」を提供してくれます。