本枯節の鰹節を削って、オリジナルふりかけを作ろう

カビをつけて発酵させる、かたまりの鰹節。「本枯節」といって、とてもかたいんです。でも、削る前から鰹節のいい香りが…♪
そして、削りたての鰹節は、香りが豊か。ぜひ、味わってほしいです…!!

そんな「本枯節」の鰹節を削って、オリジナルのふりかけを作っていきますよ。

■参加条件：当日予約制
■開始時間：開催時間内、１５分ごとに開始。
■所要時間：15分
■参加料：¥500

【お店：Clair［クレール］管理栄養士 鈴木ひかり】