渥美半島の花々からできた「天然・完熟・無加工のはちみつ」のラテ

渥美半島の花々とミツバチのめぐみ

愛知県の渥美半島の沖には温かい黒潮が流れています。そのため渥美半島は温暖で、春の訪れも早く、菜の花をはじめ沢山の花が咲き誇ります。

天然・完熟・無加工のはちみつ

そんな渥美半島・田原市に鈴木養蜂園があります。
鈴木養蜂園さんは、天然・完熟・無加工にこだわるはちみつ屋さんです。

完熟はちみつというのは、ミツバチが巣箱の中で水分を蒸発させ、糖度を約八割まで上げたものです。

鈴木養蜂園さんでは、完熟はちみつを絞り、ろ過したものをビンに詰めて販売しています。
余分なもの、人工的なものは何も入っていないんです。
加熱処理もしていません。

もともと鈴木養蜂園さんのはじまりは、家族のためにはちみつを採集することだったんだそうです。
家族に食べさせたい安心安全な食べ物としてのはちみつ。
それを作り続けているって、優しいですね。

優しさいっぱいのハニーラテ

豊橋市のMarché＆Cafe はなやさい本店では、鈴木養蜂園さんのはちみつがハニーラテになりました。

優しい鈴木さんが作ったはちみつの、優しい甘さとミルクの風味。
たっぷりのホイップクリームが浮かぶ、ほっとするドリンクメニューです。

ハニーラテの優しさに浸るのもいいですよ。

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