ホテル百年草「レストラン楓」で初めてのランチー♪

本格派のフレンチレストラン「レストラン楓」

豊田市足助町にある、本格派フレンチレストラン「レストラン楓」に行ってきました。

このレストランは、ホテル百年草という旅館のなかに入っています。とても穏やかな旅館ですよ。

本日（2019/06/15）のメニューはこんな感じです。

季節の食材を使っているため、メニューも季節によって変わっていきます。
フレンチシェフがオリジナルで考えられて、料理を提供されていますよ。

ここ、ホテル百年草の管理人さんに「シーフードのポワレ ２種ソースがけ」をオススメされたので、そちらを注文しました（メニューの左下です）。

はじめに出てきたのは前菜３点（サラダ・パン・スープ）

ランチセットには、
①前菜（サラダ・パン・スープ） ②メイン料理 ③デザート ④ドリンク がついてきます。

まず出てきたのが、前菜セット。

サラダに、パン（よもぎパン、黒米パン）、そして、豆乳の冷製スープです。

ここで注目したいのが、パン。ランチのパンって、レストランによってはオリジナルではなくて、他の場所で作られたパンを、レストラン内で温めて出すところも多いんです。

でも、このレストラン楓では、パンを「バーバラハウス」といって、このホテル内にあるパン工房で焼いたものを使っているんですよ。

よもぎパンは、よもぎの香りが口に含んだ瞬間にふわぁあ〜と豊かに広がりました。黒米パンは初めて食べましたが、深みと香ばしさのあって美味しかったです(^^)

この豆乳スープも、「クリーミーさ」もありながら「豆乳さっぱり感」もあって、その兼ね合いが絶妙でしたよ。

サラダは、一見普通に見えるのですが、実は、地元でとれた野菜、季節によってはレストラン楓（ホテル百年草）の自家農園で育てられたものを極力使っているようです。

いよいよメイン料理。「シーフードのポワレ」は海老がプリプリ！

前菜のあとは、いよいよメイン料理！！シーフードのポワレが出てきました。

ソースがオシャレなんですよね。ホワイトソースなんですが、ちょっとした酸味とフルーティーな香りもあって、今までに食べたことのない上品な味わいのソースが海老にからみあっています。

てか、この海老がプリプリなんですよねー！身がぎっしり詰まっています。

デザートもシェフのお手製。とても充実感がありました。

メイン料理を食べ終わった頃、「デザートの方をお持ちしてよろしいですか？」と聞かれました。

「はい、お願いします。」と答えると、選んだドリンクと一緒に食後のデザートが。

今回は、「ラズベリーとコーヒーを使ったムース」と「あんずのシャーベット」の２品がデザートプレートになって出てきましたよ。

ムースの方は、「もっと甘いかな？」って思ったのですが、甘すぎずに食後でもぺろっと食べられました。ラズベリーの酸味がほどよく効いているから、食べやすいですよね。

でも、私的には、あんずのシャーベットがめちゃくちゃ美味しかったです。

ただシャーベットなんじゃなくて、ラズベリーソースがかかっているので、よりさっぱりして食後にはぴったりだったんですよね。

景色が綺麗な窓際がおすすめ！

レストラン楓の窓際から見えるのは、足助川。とっても綺麗な清流です。

天気のいい日に、この足助川を見下ろしながら料理を楽しむのは、とても気持ちが安らいできます。

ちなみに、レストラン楓は料理を楽しむお客さんだけじゃなくて、ホテル百年草さんに宿泊される方も利用されますよ。（私が行った時も、宿泊のお客様かな？という方がいらしてました）

夜になると川辺にホタルが飛んだり、夏には鮎が泳いだりするほど、澄んだ自然を味わうができます。
そのため、地元のお客さんから、市外県外のお客さんまで、あらゆる方がホタル百年草さんに泊まりに来るようです。

ということで…豊かな自然に囲まれながら、しっぽりとしたランチを楽しみました！

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