よく噛んでおいしい！歯科医と管理栄養士が監修のオリジナル料理

ごろごろごろ…。とにかく彩り豊かな野菜がいっぱいちりばめられたお料理。

そしてかめは噛むほど、食材の旨味、そして甘みが溢れ出てくる、そんな優しいお料理を提供してくれる。

長久手市にあるテイクアウト専門のお弁当屋さん、「KUMEAL（くるみーる）」

だけど、一見、おいしいを売りにした普通のお弁当屋さんだけど、実は、全くちがうところがある。

それは、「歯科医」と「管理栄養士」が一緒にメニューを開発しているところ。

「味」だけでなく、歯科医が監修した適切な「咀嚼をうみだす献立」にすることで、噛むことを通して、歯並びなどの子供の発育も促すように工夫されているんだとか。

そして、野菜がとにかくたっぷり。いろんな種類が驚くほど入っているので、栄養バランスもいい。

（…実際、家でこんなに野菜を使って料理を作ったら、切る野菜の量が多すぎて、手間かかりまくる。。。）

旨みや甘み、程よい塩みなどが優しく調和されているので、おいしく食べられて、安心で、
心も体もいいこと尽くし！

まさに、「食育」がぎゅっと閉じ込められたお料理そのものです。

普段お店では、日替わり弁当などをテイクアウトで出していますが、

マルシェでは、その時々にピッタリなお料理を作ってくれますよ。

この日のお料理は、けんちん煮込みうどん。

豚肉が入って、プラス、５種類の野菜（れんこん、牛蒡、にんじん、大根、椎茸）がゴロゴロ♪
自然と噛みたくなっちゃうのは、蓮根や牛蒡が揚げてあるから…！

そういう細やかな一手間が、子どもたちの、食を通した発育につながるんですね。

まずは、マルシェで食べてみて、
気に入ったら、長久手近所の方は、お仕事終わりなどに買ってみるのもいいですね。

ぜひ、歯と栄養にこだわった、おいしいお料理、食べてみてください♪