澤田酒造株式会社

1848年(嘉永元年)創業。
愛知県常滑市に蔵を構えています。

代表銘柄の「白老(はくろう)」は、《米を白くなるまで磨く》よい原料を丁寧に扱うという意味を込めた“白”と《延命長寿と老成した技》を表す“老”を重ね、名づけられました。

白老のお酒は、しっかりとした米の旨みと高い酸度が特長で、旨口濃醇のフルボディタイプながらも後味はスッキリ飲めます。
旨みが強い愛知の発酵調味料(豆味噌、たまり、酢、みりん等)で味付けされた料理との相性もバッチリです。
是非、晩酌のお供として白老をどうぞ。