メルクル

いい生産者さんからいいものを。

 

メルクルさんのチーズは、そんな想いで選び抜かれたものばかり。

利便性重視の大量生産品ではなく、作り手の愛情が伝わる、美味しくて体に良いチーズを取り揃えています。

なんと本場・フランスへ赴き、作業工程を見学し、味見をし、納得できたものだけを輸入しているんだそうです。

そのチーズを良い状態で保つべく、個々のチーズに合った毎日のお手入れも欠かせません。

 

「覚王山はちみつ」はなんと、メルクルさんの店舗がある名古屋・覚王山のビルの屋上で養蜂しているもの！

様々な種類の花木からミツバチがとってきた百花蜜です。

味は濃厚で、クセはなく、多くの人に好まれる味わい。

地域のはちみつをいただけるというのも、とても貴重ですね。

 

動物に害を与えることなく得られる栄養豊かな食材、チーズとはちみつ。

これらは産地によって特徴が異なるため、フランスではチーズの好みを聞くと出身地が分かるんだとか・・・

ぜひ、自分好みなチーズを探してみては？