IRAGOブルーベリー

え！！あまいっ！美味しい〜〜〜〜。

一粒食べたらわかるその美味しさ。
IRAGOブルーベリー、加藤さんが生産しているブルーベリーは
酸味ではなく、甘味が際立ちます。

今回食べられるのは、そんなブルーベリーをふんだんに使ったスムージー。
そして国産小麦、伊良湖周辺で採れた新鮮なフルーツや卵を使ったクレープ。

そのどれもがフルーツの新鮮さとジューシーさ、
甘味をダイレクトに感じることができます♪

IRAGOブルーベリーさんの始まりは、有名ケーキ店で食べた衝撃的に甘いブルーベリーが
忘れられなかった経験から。

祖父母からあとを継いで始めた農業、その後菊の生産を始めましたが
「お花の生産はどうしても電気をたくさん消費してしまう、
出荷されたら終わり、どうしても生産者は裏方に回ってしまう」・・・など
そういったことを感じるようになり、違う道を模索し始めたそう。

そこで思い出したのがあのブルーベリー！！
いろいろなタイミングが重なって、ブルーベリーの栽培を始められました。

極力暖房や電気などの、エネルギーは使わない栽培方法で
毎日試行錯誤をして、栽培から２年、ついに収穫ができるように♪

「”ブルーベリーは酸っぱいものだ”と思っている方がほとんど。
いやいや、甘いブルーベリーもあるんだよ！ということを伝えていきたい。」と加藤さんは語ります。

まずはとにかく、何も考えずに”一粒””ひと口”を食べてみてください！
あなたもきっと”あま〜〜い！”と言いたくなるはず。